Alla Cantina Rotaliana si stappa il “Rosso d’Autunno” Venerdì, 23 Ottobre 2015

Nel cuore dell’autunno, alla Cantina Rotaliana di Mezzolombardo, si rinnova l’appuntamento con il vino Novello, il “Rosso d’Autunno”.

Quinta edizione e primo lustro per un evento enogastronomico particolarmente atteso da chi apprezza il nettare di bacco prodotto con le uve raccolte nella vendemmia di quest’anno.

Il vino Novello sarà abbinato ai piatti della tradizione trentina preparati dallo chef Mauro Genta del Ristorante “Da Pino”. Egli si cimenterà in un divertente showcooking, illustrando agli ospiti la preparazione dell’orzotto radicchio e Novello e della polentina storese con fonduta e porcini. Ad arricchire la proposta gastronomica saranno le caldarroste dell’Associazione Tutela Marroni di Castione.

L’appuntamento è in calendario                              

venerdì 30 ottobre dalle ore 17.00

alla Cantina Rotaliana di Mezzolombardo

Il via con l’intervento di Luigi Roncador e di Leonardo Pilati, rispettivamente presidente e direttore della Cantina Rotaliana.

Il momento clou sarà, naturalmente, affidato alla stappatura della prima bottiglia di Novello.

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